Ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist

Zubereitung
1 Vorbereitung: Den Chinakohl gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2 Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis es vollständig durchgegart ist und eine goldbraune Farbe hat.
3 Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Fleisch geben und unter Rühren mitbraten, bis sie weich und glasig sind.
4 Würzen: Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Sesamöl in die Pfanne geben und gut vermengen. Dies sorgt für einen tiefen Umami-Geschmack.
5 Chinakohl dazugeben: Nun den vorbereiteten Chinakohl hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis er weich und leicht zusammengefallen ist.
6 Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und sofort servieren.
💡 Hilfreiche Tipps
• Für eine schärfere Variante kannst du Chiliflocken oder frische Chilis hinzufügen.
• Du kannst das Gericht noch vielseitiger gestalten, indem du anderes Gemüse wie Karotten, Paprika oder Zucchini dazugibst.
• Wenn du es noch asiatischer magst, kannst du etwas Ingwer oder Frühlingszwiebeln dazugeben.
✨ Guten Appetit!