Den Teig mit den angegebenen Zutaten zu einem weichen, leicht klebrigen Teig kneten. Zum Schluss das Öl hinzufügen und verrühren, bis der Teig nicht mehr klebrig und glatt ist. Ohne zu kneten, den Teig sofort in 6 Kugeln teilen.
Rollen Sie die Kugeln mit den Händen wie Brötchen, tauchen Sie sie in das Öl und lassen Sie sie abgedeckt etwa 20 Minuten ruhen. Legen Sie dann jede Kugel auf eine ebene Fläche und rollen Sie sie mit den Händen nach und nach zu einem dünnen Teig aus.
Die Füllung gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen, ein langes Nudelholz beiseite legen und die Roulade damit ausrollen. Das Nudelholz entfernen und die Roulade hufeisenförmig ausrollen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
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