
Dieser Apfelkuchen ist wunderbar saftig und die fruchtige Apfelschicht am Boden sorgt für den besonderen Genuss.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform fetten.
Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Boden der Form damit auslegen.
Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Milch und geschmolzene Butter einrühren.
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und unterrühren.
Den Teig gleichmäßig über die Äpfel gießen.
Den Kuchen 35–40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und fest ist.
Abkühlen lassen, anschließend servieren.