Die Zahl der Schilddrüsenkrebsfälle steigt rapide an. Ärzte raten Ihnen, weniger von diesen Lebensmitteln zu essen.

Beeren

Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Bekämpfung von oxidativem Stress – einem der Hauptprobleme der Schilddrüsengesundheit. Eine 2022 in „Biomedicine and Pharmacotherapy“ veröffentlichte Studie zeigt, dass Antioxidantien die Schilddrüsenfunktion unterstützen und das Immunsystem stärken können. Unbehandelte Himbeeren enthalten besonders viele Antioxidantien und Ballaststoffe bei sehr geringem Zuckergehalt.

Apfel

Ein Apfel am Tag kann nicht nur die Gesundheit fördern, sondern auch die Schilddrüsenfunktion unterstützen. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und wichtigen Antioxidantien wie Quercetin, das Entzündungen reduziert und die Schilddrüsenfunktion unterstützt. Darüber hinaus können Äpfel den Körper entgiften und die Schilddrüsenfunktion verbessern.

Paranüsse

Paranüsse sind reich an Selen, einem Spurenelement, das eine wichtige Rolle bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen spielt. Laut einer Übersichtsarbeit in der Fachzeitschrift „Clinical Endocrinology“ schützt Selen die Schilddrüse zudem vor oxidativem Stress. Schon wenige Paranüsse täglich können helfen, den Selenbedarf zu decken.

Avocado

Avocados sind reich an gesunden Fetten, die für die Hormonsynthese, einschließlich der Schilddrüsenhormone, unerlässlich sind. Sie enthalten außerdem Antioxidantien, Magnesium und Ballaststoffe. Die gesunden Fette in Avocados können helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, was besonders wichtig ist, da Schilddrüsenerkrankungen häufig zu Gewichtsproblemen führen.

Eier

Eier gehören zu den wenigen Lebensmitteln, die von Natur aus Vitamin D enthalten, welches die Schilddrüsenhormone reguliert. Sie sind außerdem eine hervorragende Quelle für Jod und Selen, die beide für die Produktion und das Gleichgewicht der Schilddrüsenhormone unerlässlich sind. Darüber hinaus trägt das hochwertige Eiweiß in Eiern zum Erhalt der Muskelmasse bei, die durch eine Schilddrüsenfunktionsstörung beeinträchtigt werden kann.

Joghurt

Joghurt ist reich an Jod, das für die Schilddrüsenfunktion unerlässlich ist. Er enthält außerdem viele Probiotika, die die Darmgesundheit fördern. Ein gesunder Darm kann die Aufnahme von Nährstoffen verbessern, die für die Schilddrüsenfunktion und den gesamten Stoffwechsel wichtig sind. Die National Institutes of Health empfehlen, zur Deckung des Jodbedarfs Naturjoghurt, fettarmen Joghurt oder griechischen Joghurt zu wählen.

Kürbiskerne

Kürbiskerne sind eine hervorragende Quelle für Magnesium, Zink und Antioxidantien. Insbesondere Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese von Schilddrüsenhormonen. Regelmäßiger Verzehr von Kürbiskernen gewährleistet eine ausreichende Versorgung mit diesen Nährstoffen und kann so zu einer reibungslosen Schilddrüsenfunktion beitragen.