Diese kleinen, gefüllten Köstlichkeiten sind ohne Zweifel die besten Kekse, die ich je gebacken habe. Mit einer einfachen, aber köstlichen Füllung aus Mohn und einem Hauch von Zitrone sind sie der perfekte Begleiter für Kaffee oder Tee. Die Kombination aus knusprigem Teig und zarter Füllung ist einfach unwiderstehlich.
Zutaten:
400 g Weizenmehl
50 g Zucker
250 g Butter
eine Prise Salz
Zitronenschale
3 Eigelb
3 El lauwarme Sahne
30g Hefe
1 El Zucker
etwas lauwarme Milch
Zubereitung
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