Das Geheimnis der Leber, um es noch köstlicher zu machen!

Zerdrücken und mit Frischhaltefolie abdecken: Leberstücke mit Frischhaltefolie abdecken und vorsichtig mit einem Hammer abklopfen.
Panieren und Braten: Leberstücke in Mehl tauchen und in heißem Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Zubereitung der Äpfel: Die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel im Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
In der Auflaufform zusammensetzen: In einer Auflaufform die Hälfte der gerösteten Äpfel auf den Boden legen.
Leberschicht und Würze: Die Hälfte der gebratenen Leber darauf legen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung der Zwiebeln: In einer separaten Pfanne die Zwiebeln im Öl anschwitzen, bis sie weich sind. Kurkuma und Paprika dazugeben und 1 bis 2 Minuten anbraten.
Zusätzliche Schichten: Legen Sie eine Schicht Röstzwiebeln auf die Leber, gefolgt von den restlichen Äpfeln und der Leber.
Letzte Schicht: Zum Schluss die restlichen Zwiebeln darauf legen.
Kochen: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15 Minuten backen.
Bereit, Spaß zu haben! Ein köstliches Abendessen, das alle Köche überraschen wird. Genießen!