Vorbereitung: Spitzkohl, Paprika und Zwiebeln schneiden. Frühlingslauch in Streifen schneiden. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Anbraten: Hähnchen in heißem Öl anbraten und mit Speisestärke bestäuben.
Gemüse anbraten: Gemüse im Wok anbraten.
Sauce: Brühe und Sojasauce hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Abschmecken: Mit Salz, Ingwer und Paprika abschmecken.
Servieren: Hähnchen und Gemüse vermengen und servieren.
Tipps:
Wok: Ein Wok ist ideal für dieses Gericht, da er eine hohe Hitzeentwicklung ermöglicht.
Gemüse: Du kannst auch anderes Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Zuckerschoten verwenden.
Schärfe: Wenn du es gerne schärfer magst, kannst du noch etwas Chili hinzufügen.
Deine chinesische Hähnchenpfanne ist bereit!
