Ofen-Zigeunerschnitzel – würzig, saftig und herrlich unkompliziert
Zutaten (4 Portionen) 4 Schweineschnitzel 2 rote und 2 gelbe Paprikaschoten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1 TL edelsüßes Paprikapulver 1 TL getrockneter Oregano Eine Prise Chiliflocken (optional) 200 ml Fleischbrühe 200 ml Schlagsahne 1 Dose stückige Tomaten (≈ 400 g) 150 g geriebener Gouda Frische Petersilie zum … Read more