Brokkoli nur mit Wasser zu waschen ist falsch! So reinigen Sie ihn sicher.

Aufgrund seiner kompakten und verzweigten Form können sich jedoch häufig Rückstände wie Verunreinigungen, Pestizide und sogar Insekteneier zwischen den Röschen festsetzen.

Oberflächliches Abwaschen mit Wasser allein reicht nicht aus, um diese Substanzen zu entfernen, die gesundheitliche Risiken bergen können.

Daher ist die richtige Desinfektion von Brokkoli für eine sichere und gesunde Ernährung unerlässlich.
Mit einfachen Mitteln können Sie Schadstoffe entfernen und die Nährstoffe optimal nutzen.

So desinfizieren Sie Brokkoli richtig:
Zerteilen Sie den Brokkoli in kleine Röschen. Geben Sie diese in eine Schüssel mit ausreichend Wasser, sodass sie alle bedeckt sind.

Fügen Sie folgende Zutaten hinzu:

1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Backpulver
1 Esslöffel Weizenmehl
Gut vermischen und 10 Minuten einweichen lassen.

Dabei wirkt das Salz desinfizierend, das Backpulver hilft, Pestizidrückstände zu entfernen, und das Weizenmehl unterstützt die Aufnahme von Schmutz und Verunreinigungen.
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