🧺Servier- und Aufbewahrungstipps:
Am besten schmecken sie frisch , noch leicht warm – mit Butter, Honig oder Marmelade.
Sollten sie für den nächsten Tag übrig bleiben, können Sie sie im Backofen oder Toaster kurz aufwärmen – dann werden sie wieder fluffig.
Bewahren Sie sie in einem Leinenbeutel oder einem geschlossenen Behälter bei Raumtemperatur maximal 2–3 Tage auf.
Sie können aufgebackene Brötchen auch einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen – sie schmecken fast wie frische.
🔄Varianten:
Mit Schokolade oder Rosinen: Geben Sie Ihre Lieblingszutaten auf den Teig, bevor Sie die Kugeln formen.
Mit Füllung: Ein Stück Schokolade, Marmelade oder Nusscreme hineingeben.
Vegane Variante: Ersetzen Sie die Milch durch einen Pflanzendrink, das Ei durch Apfelmus oder ein „Leinsamen-Ei“ und die Butter durch Kokosöl oder Pflanzenmargarine.
❓FAQ – Häufig gestellte Fragen:
Kann ich frische Hefe verwenden?
Ja! Statt 7 g Instanthefe 20 g frische Hefe verwenden. Diese zusammen mit dem Mehl in warmer Milch auflösen.
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