Bewahren Sie dieses Rezept auf, denn es ist ein wahrer Schatz. Ich habe es der Person geschickt, die mich willkommen geheißen hat.

Zutaten:
1 gekochte Hühnerbrust
2 mittelgroße Karotten
2 Esslöffel Frischkäse oder Ricotta
2 Esslöffel Mayonnaise (optional für eine geschmeidigere Konsistenz)
1 Knoblauchzehe (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein Spritzer Olivenöl oder Zitronensaft für eine
besondere Note Anleitung:
Die Hühnerbrust in gesalzenem, würzigem Wasser kochen (Sie können sie nach Belieben dämpfen oder kochen).
Die Karotten kochen oder dämpfen, bis sie weich sind.
In einer Küchenmaschine oder einem Hochgeschwindigkeitsmixer das gezupfte Hühnerfleisch, die gewürfelten Karotten, den Frischkäse, die Mayonnaise, den Knoblauch (falls verwendet) und einen Spritzer Öl oder Zitronensaft vermengen.
Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kalt mit Toast, Grissini, Pitabrot oder Crackern servieren. Klicken Sie auf die nächste Seite👇👇