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Manchmal sind es die einfachsten Zutaten, die die größten Geschmacksmomente schaffen. Dieses herrlich leichte Bananendessert vereint die natürliche Süße reifer Bananen mit der luftigen Frische geschlagener Sahne und der milden Cremigkeit von Joghurt – ganz ohne Backen, dafür mit maximalem Genuss.
Ob als schnelles Dessert unter der Woche, als gesunder Snack für Kinder oder als eleganter Abschluss eines Dinners: Diese Bananencreme im Glas überzeugt durch ihre einfache Zubereitung und ihr ausgewogenes Aroma. In nur wenigen Minuten entsteht aus alltäglichen Zutaten ein Dessert, das optisch wie geschmacklich begeistert.
Besonders praktisch: Die Creme lässt sich wunderbar vorbereiten und individuell verfeinern – mit Vanille, Honig, etwas Zimt oder sogar einem Hauch Karamell. Wer es besonders hübsch mag, serviert die Creme in dekorativen Gläsern mit Sahnetupfen oder frischer Minze.
Zutaten (für 4 Gläser):
3 reife Bananen
200 ml Sahne (Schlagsahne)
200 g griechischer Joghurt (alternativ: Mascarpone oder Quark)
2–3 EL Honig oder Puderzucker (nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
1 Spritzer Zitronensaft (verhindert das Braunwerden der Banane)
Optional: Zimt oder weiße Schokoraspel zur Dekoration
Zubereitung:
1. Bananen vorbereiten:
Die Bananen schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit einer Gabel zerdrücken oder in einem Mixer fein pürieren.
2. Cremebasis herstellen:
In einer separaten Schüssel den Joghurt mit Honig und Vanille glatt rühren. Das Bananenpüree unterheben und gut vermischen.
3. Sahne schlagen:
Die kalte Schlagsahne in einem hohen Gefäß steif schlagen. Anschließend vorsichtig unter die Bananen-Joghurt-Mischung heben, bis eine gleichmäßige, luftige Creme entsteht.
4. Anrichten:
Die Creme mithilfe eines Spritzbeutels oder Löffels in Dessertgläser füllen. Für ein T.ippe-n Sie auf das Foto, um das volls-tändige Rezept anzu-zeigen