Backofen Blumenkohl – Besser als Fleisch!

1. Heize deinen Backofen auf 200 Grad Celsius vor, damit er schön heiß ist, wenn der Blumenkohl hineinkommt.
2. Teile den Blumenkohl in kleine Röschen und gib sie in eine große Schüssel.
3. Jetzt kommt das Gewürz: Gib das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer dazu. Vermische alles gut, sodass die Röschen komplett mit den Gewürzen überzogen sind.
4. Verteile die Blumenkohlröschen anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech – achte darauf, dass sie nicht zu dicht aneinander liegen.
5. Schiebe das Blech in den Ofen und backe die Röschen etwa 25-30 Minuten. Sie sollten am Ende schön goldbraun und knusprig sein.
6. Wer mag, kann zum Schluss noch ein paar frische Kräuter darüber streuen. Serviere den Blumenkohl am besten direkt warm – so schmeckt er einfach herrlich!