Die Apfelscheiben in einer Lage in den Frittierkorb legen.
10–12 Minuten frittieren und nach der Hälfte der Zeit wenden.
Die Pommes vor dem Servieren abkühlen lassen.
Hinweise:
Für beste Ergebnisse wählen Sie Granny Smith oder Honeycrisp Äpfel.
Die Äpfel gleichmäßig in Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Bei Bedarf portionsweise frittieren, um ein Übergaren zu vermeiden.
Die Pommes nach 10 Minuten kontrollieren, damit sie nicht anbrennen.
In einem luftdichten Behälter bis zu 3–4 Tage haltbar. Nährwertangaben (pro Portion – ca. 10–12 Chips):
Kalorien: 95
Zucker: 14 g
Natrium: 1 mg
Fett: 0 g
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 25 g
Ballaststoffe: 4 g
Eiweiß: 0 g
Cholesterin: 0 mg