Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen zunächst auf 175 °C (350 °F) vor. Dies ist ein entscheidender Schritt, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Äpfel vorbereiten: Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Sie können Ihre Lieblingsapfelsorten verwenden, um den Muffins verschiedene Geschmacksrichtungen zu verleihen. Trockene Zutaten mischen: Geben Sie Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Zimt in eine Schüssel. Diese Gewürze verleihen den Muffins ein aromatisches Aroma.
Feuchte Zutaten verrühren: In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen, dann Öl, Zucker und Hüttenkäse hinzufügen. Gründlich verrühren.
Zutaten verrühren: Trockene und feuchte Zutaten vermengen und vorsichtig glatt rühren. Nicht zu lange rühren, damit die Muffins schön fluffig bleiben.
Backen: Den Teig in eine Muffinform geben und ca. 25 Minuten backen oder bis er goldbraun ist. Mit einem Zahnstocher testen – er sollte sauber herauskommen!
Guten Appetit!
Diese Apfelmuffins mit Hüttenkäse sind die perfekte Wahl für jeden Anlass. Ihre zarte Textur und ihr aromatischer Duft werden jeden dazu verleiten, sie probieren zu wollen! Probieren Sie sie in Ihrer Küche und genießen Sie das ganze Jahr über den Geschmack des Herbstes.
