Äpfel vierteln und zusammen mit dem Zimt, Zitronensaft- und der Schale in den Mixtopf geben. 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen (Mixtopf nicht reinigen).
Eier, Salz und Zucker in Mixtopf geben und 1,5 Minuten / Stufe 4 schaumig rühren.
Joghurt, Öl, Vanille, Milch und die zerkleinerten Äpfel in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Linkslauf /Stufe 4 vermischen.
Die restlichen Zutaten hinzueben und 6 Sekunden / Linkslauf / Stufe 4 vermischen.
Die Hälfte des Teiges in die gefettete Gugelhupfform füllen.
Zum Rest die Zutaten für die dunkle Schicht hinzugeben (den Kakao etwas mit dem Spatel unterrühren) und 5 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3 vermischen.
Auf der hellen Schicht verteilen und mit der Gabel den dunklen Teig etwas untermischen.
Im vorgeheizten Backofen (180 Grad O/U-Hitze) ca. 40-45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Kuchen auskühlen lassen und auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen.