Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 30 Minuten kühlen.
Teig teilen, eine Hälfte ausrollen und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Mit Semmelbröseln bestreuen.
Gezuckerte Apfelmasse darauf verteilen, mit der zweiten Teighälfte bedecken und anstechen.
Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
