Apfel-Zimt-Nusskuchen

1. Auf 180 °C erhitzen und dann in Kochform bringen.

2. Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in Stücke.

3. Vermenge in einer Schüssel Mehl, Zucker, gemahlene Nüsse, Zimt, Backpulver und ein Salz.

4. In jeder Schüssel die Eier, das Öl und den Vanillezucker gut verrühren.

5. Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühren Sie alles zu einem gleichmäßigen Teig.

6. Hebe die Apfelstücke unter den Teig, damit sie schön geneigt sind.

7. In der Form vollständig garen und 40–45 Minuten garen. Mit einem Holzstäbchen prüfen – es sollte sauber herauskommen.

8. Auch wenn das Essen gekocht ist, sollte es nachts erhitzt werden.