Apfelkuchen mit Vanillepudding – der Hit auf jeder Kaffeetafel

Zutaten:
200 g Weizenmehl (Type 405)
100 g Zucker
100 g weiche Butter
1 Ei
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
4–5 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
2 EL Zucker (für den Pudding)
Etwas Zimt-Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz