Zutaten:
375 g
Blätterteig
Für die Füllung:
1 EL
Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
150 g frischer Spinat
1/2 TL Muskatnuss
250 g Feta
50 g Frischkäse
1 Ei
Für die Dekoration:
1 Ei
2-3 EL Sesam
Zutatenboxen
Knetmaschine
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Feta, Frischkäse und Eier in einer Schüssel verrühren.
Die gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer anbraten, dann den Spinat hinzufügen und anbraten.
Den gekochten Spinat unter die Käsemischung heben. Den Blätterteig füllen und mit einer weiteren Blätterteigplatte bedecken. Die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken. Mit verquirltem Ei bestreichen, einige Blätter abschneiden und mit Sesam bestreuen.
20 Minuten bei 200 °C backen.
