Apfelkuchen Ultralecker

Zutaten:

Für die Äpfel:

500 g Äpfel (oder Pfirsiche)

2 EL Zitronensaft

Für den Mürbeteig:

200 g Mehl

100 g Butter

80 g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

1 TL Backpulver

Für den Belag:

250 g Quark