Gesunde Frühstücks Kuchen Ideen

Zutaten:

• 3 reife Bananen

• 200 g Dinkelmehl

• 2 Eier

• 50 g Nüsse (optional)

• 1 TL Backpulver

• 1 EL Honig

Zubereitung:

Alles pürieren, Mehl & Backpulver unterheben, in Kastenform ca. 40 Min. bei 180 °C backen.

Nährwerte pro Stück:

ca. 180 kcal | 5 g Protein | 28 g KH | 5 g Fett

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Zutaten:

• 200 g Haferflocken

• 300 ml Milch

• 2 Eier

• 1 Apfel gerieben

• 1 TL Backpulver

• Zimt

Zubereitung:

Alles vermengen, in Form füllen, 35 Min. bei 180 °C backen.

Nährwerte pro Stück:

ca. 170 kcal | 6 g Protein | 24 g KH | 5 g Fett

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Zutaten:

• 200 g Karotten, gerieben

• 150 g Hafermehl

• 2 Eier

• 150 g Magerquark

• 1 TL Backpulver

• Süße nach Wahl

Zubereitung:

Karotten raspeln, mit restlichen Zutaten verrühren, 40 Min. bei 180 °C backen.

Nährwerte pro Stück:

ca. 160 kcal | 9 g Protein | 18 g KH | 4 g Fett

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Zutaten:

• 500 g Magerquark

• 2 Eier

• 50 g Grieß oder Haferflocken

• 1 TL Vanille

• 1 EL Honig

Zubereitung:

Alles verrühren, in Auflaufform füllen, 35 Min. bei 180 °C backen.

Nährwerte pro Stück:

ca. 150 kcal | 14 g Protein | 12 g KH | 4 g Fett

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