2 Eier pro Tag: die unglaublichen Veränderungen, die Ihr Körper durchmacht

3. Erhöhte Kalziumaufnahme dank Vitamin D

Vitamin D, das in großen Mengen in Eiern vorkommt, spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufnahme von Kalzium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist. Forscher haben sogar Wege gefunden, den Vitamin-D-Spiegel in Eiern zu erhöhen, indem sie die Ernährung der Hühner ändern. Dies macht Eier zu einer schmackhafteren Alternative und genauso wirksam wie Lebertran bei der Deckung des Vitamin-D-Bedarfs.

4. Schutz von Haut, Haaren und Leber mit B-Vitaminen

Eier sind reich an Biotin, Vitamin B12 und leicht verdaulichem Protein, die alle wichtig für gesunde Haut und Haare sind. Darüber hinaus helfen die Phospholipide in den Eiern, Giftstoffe aus der Leber zu entfernen, was zu einer besseren Funktion dieses lebenswichtigen Organs beiträgt.

5. Reduziertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Entgegen der landläufigen Meinung ist das Cholesterin in Eiern nicht gesundheitsschädlich. Dies liegt daran, dass es durch Phosphatide ausgeglichen wird, die die körpereigene Produktion von körpereigenem Cholesterin hemmen. Darüber hinaus sind Eier reich an Omega-3-Fettsäuren, die den Triglyceridspiegel im Blut senken und so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.