1️⃣ Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
2️⃣ Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3️⃣ Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Champignons hinzufügen und 3–5 Minuten anbraten.
4️⃣ Sahne und Gewürze zugeben, kurz aufkochen lassen und leicht köcheln, bis die Sauce sämig ist.
5️⃣ Pasta unter die Sauce heben, alles gut vermengen und bei Bedarf mit Parmesan bestreuen.
6 Sofort servieren und genießen!
Tipp: Für noch mehr Geschmack frische Kräuter oder ein paar Röstzwiebeln darüber streuen.
